Нижний Новгород
Ваш город Нижний Новгород?
Резюме № 33743108
Обновлено 10 апреля 2017
Превью фото соискателя
Директор ресторанаБыла больше месяца назад
50 000 ₽
36 лет (родилась 19 октября 1987)
Нижний Новгородне готова к командировкам
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 1 месяц

    • Апрель 2014 – январь 2016
    • 1 год и 10 месяцев

    Директор ресторана

    ООО "AmRest@, Нижний Новгород

    Обязанности:

    САМОСТОЯТЕЛЬНО вела всю деятельность ресторана! УВЕЛИЧИЛА товарооборот на 30% за полгода! Смогла сохранить 80% персонала при переходе из одного ресторана в другой. Реализовала несколько крупных проектов по маркетингу ресторана. Показывала хорошие результаты в оптимизации переменных издержек ресторана. ЭФФЕКТНО управляю КОМАНДОЙ! Нахожу подход к любому ГОСТЮ! Любой сотрудник в моей команде-замотивированный. Мой функционал: - набор персонала, его обучение и адаптация к рабочему процессу - отчет перед вышестоящим руководством по всем показателям ресторана - управление менеджерским составом ресторана - контакт с поставщиками - контакт со сторонними службами
    • Март 2012 – март 2014
    • 2 года и 1 месяц

    Руководитель предприятия

    ООО "Туруновский бройлер", Чебоксары

    Обязанности:

    Сменила сферу деятельности. Пошла работать в сельское хозяйство. Поднимала старую заброшенную ферму. Наладила работу цеха по выработке кормов. Запустила непрерывный цикл вывода, выращивания и продажи цыплят-бройлеров. Участвовала в 3 семинарах по Чувашской Республике по птицеводству. В мои обязанности входило следующее: - контроль производственного цикла продукции, общее развитие предприятия. - организация и оперативное управление птицефабрикой и кормоцехом - установка линии забоя - контроль реализации товара оптовым покупателям
    • Март 2008 – февраль 2012
    • 4 года

    Помощник руководителя по общим вопросам

    ООО "Артиком", Чебоксары

    Обязанности:

    Проработав в ресторане "Успех" барменом и администратором, "дослужилась" до управляющего. За 4 года работы ПОДНЯЛА выручку в 3 раза! Расширила ресторан! Увеличила количество посадочных мест от 80 до 210, путём расширения зала для Гостей, засчет подсобных помещений. Огромный опыт работы по организации банкетов и выездных мероприятий. Есть опыт получения лицензии на алкоголь. Тесно сотрудничала со всеми сторонними службами (УФМС, ПБ, Роспотребнадзор, ИФНС) В мои обязанности входило следующее: - составление заявок на покупку товаров (продукты и алкоголь) - заказ продукции - работа с поставщиками товаров - распределение денежных средств - проведение собеседований с персоналом - начисление заработной платы - проведение инвентаризации, выявление излишков и недостачи - организация рекламы - проведение общих собраний с персоналом и т.д. абочая деятельность проходила в кафе "Успех".
    • Январь 2007 – февраль 2008
    • 1 год и 2 месяца

    Администратор

    ООО "Артиком", Чебоксары

    Обязанности:

    В мои обязанности входило: - прием заказов у посетителей кафе (общая посадка 180 человек) - составление графика работы персоналу (официанты, бармены, гардеробщики, служба охраны, танцоры и певцы) - сведение кассы в конце рабочей смены - проведение мини-собраний с младшим персоналом

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 7 похожих резюме
Обновлено 29 октября 2022
Превью фото соискателя
Директор рестораназ/п не указана
Последнее место работы (1 год)Менеджер РесторанаАвгуст 2021 – август 2022
Обновлено 24 мая 2019Последнее место работы (8 лет и 5 мес.)Директор ресторанаАпрель 2009 – сентябрь 2017
Обновлено 7 мая 2019Последнее место работы (8 лет и 6 мес.)Директор ресторанаОктябрь 2015 – работает сейчас
Обновлено 22 января 2019Последнее место работы (4 года и 6 мес.)Заместитель генерального директораИюль 2010 – январь 2015
Обновлено 15 января 2015Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Начальник продовольственной службы полкаИюль 2007 – декабрь 2014
Обновлено 28 мая 2013Последнее место работы (6 лет и 6 мес.)Руководитель группы ресторановИюль 2006 – январь 2013
Обновлено 10 апреля 2012Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Исполнительный директорФевраль 2009 – ноябрь 2011
Работа в Нижнем Новгороде / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Директор ресторана