Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 9 августа
Вакансия № 27497022

Медицинская сестра диетическая

по договоренности, опыт работы не требуется
Должностные обязанности:
2.1 Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-эпидемиологом госпиталя.
2.2 Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
2.3 Осуществляет контроль за работой пищеблока.
2.4 Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
2.5 Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
2.6 Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
2.7 Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в госпитале.
2.8 Совместно с заведующими отделений консультирует пациентов, в случае возникновения вопросов, связанных с питанием.
2.9 Ведет медицинскую документацию.
2.10 Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотров, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
2.11 Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях.
2.12 Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов.
2.13 Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.
2.14 Принимает участие в административных обходах госпиталя.
Требования:
Мед.книжка, действующий сертификат "Диетология"
Условия:
Полный рабочий день
на территории работодателя
Поделиться вакансией в социальных сетях:
Похожие вакансии:
Операционная медицинская сестра Академия-VIP, от 24 000 руб.
Медицинская сестра процедурной "ГКБ №12" Поликлиника №3, по договоренности
Медицинская сестра участковая на педиатрическом участке ГБУЗ НО "Детская городская поликлиника №39 Советского района г. Нижнего Новгорода", от 22 000 руб.
Медицинская сестра отделения медицинской профилактики Городская поликлиника № 1 Приокского района, от 7 000 руб.
Медицинская сестра процедурной Городская поликлиника № 1 Приокского района, от 17 000 руб.
Медицинская сестра процедурного кабинета НО Роддом № 1, от 12 000 до 20 000 руб.
Медицинская сестра-анестезист НО Роддом № 1, от 20 000 руб.
Медицинская сестра отделения помощи детям в образовательных учреждениях Детская городская поликлиника №39 Советского района города Нижнего Новгорода, от 22 000 руб.
Медицинская сестра участковая Городская поликлиника № 1 Приокского района, от 23 000 руб.
Медицинская сестра детского прививочного кабинета Клиника современных технологий Садко, от 25 000 до 30 000 руб.