Обновлено 2 октября 2017№ 27497022
Вакансия в архиве
№ 27497022
1 ноября 2017
Этой вакансией интересовались сегодня 7 человек
Работа в Нижнем Новгороде / Вакансии / Больницы, поликлиники, диагностические центры, лаборатории / Медицинская сестра

Медицинская сестра диетическая

Нижний Новгород
По договорённости, опыт работы не требуется, полная занятость
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

2.1 Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-эпидемиологом госпиталя. 2.2 Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. 2.3 Осуществляет контроль за работой пищеблока. 2.4 Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). 2.5 Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. 2.6 Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. 2.7 Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в госпитале. 2.8 Совместно с заведующими отделений консультирует пациентов, в случае возникновения вопросов, связанных с питанием. 2.9 Ведет медицинскую документацию. 2.10 Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотров, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. 2.11 Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях. 2.12 Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов. 2.13 Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции. 2.14 Принимает участие в административных обходах госпиталя.

Требования:

Мед.книжка, действующий сертификат "Диетология"

Вакансия в архиве
№ 27497022
1 ноября 2017
Этой вакансией интересовались сегодня 7 человек

похожие вакансии

Показать ещё