Обновлено 26 июля№ 25349159
Вакансия в архиве
№ 25349159
25 августа
Этой вакансией интересовались сегодня 7 человек
Работа в Нижнем Новгороде / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар

Повар

Московская область, г. Долгопрудный
показать на карте
опыт работы от 1 года, полная занятость
23 000 — 27 000 
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

1. Осуществлять приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; 2. Осуществлять выпуск холодных блюд, закусок, готовит заливную рыбу, заливное из мясных продуктов, рыбное и мясное заливное; 2. Производить варку супов на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; 3. Готовить диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем; 4. Приготавливать различные виды пассировок, соусов и заправок (томатного, лукового, парового, молочных и др.); 5. Осуществлять приготовление горячих и холодных напитков, сладких блюд, изделий из песочного и слоеного теста; 6. Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты; 7. Проходить медицинские осмотры в установленное время и передавать медицинские книжки директору судового ресторана.

Требования:

Знание русской, европейской кухни, правил работы шведской линии. Знание стандартов качества и условий хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов; санитарно - эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания. Знание технологического оборудования. Ответственность, креативность, энергичность, стрессоустойчивость. Гражданство РФ, Белоруссии или Казахстана. Образование высшее или среднее профессиональное.
  • • Среднее специальное образование

Условия:

1) Работа на судах речного флота с конца апреля до середины октября. 2) Проживание и питание за счет работодателя. 3) Оформление согласно трудового законодательства РФ. 4) Обязательное наличие медицинской книжки. 5) Своевременная заработная плата, соцпакет.

Вакансия в архиве
№ 25349159
25 августа
Этой вакансией интересовались сегодня 7 человек

похожие вакансии

Показать ещё

компания

Московский туристический флот

Клиент SuperJob с 2012 года
Более 500 сотрудников
нет вакансий

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти