Обновлено 26 июля№ 25349159
№ 25349159
16 августа
Этой вакансией интересовались сегодня 8 человек
Отправить резюме
Работа в Нижнем Новгороде / Вакансии / Гостиницы, отели, кемпинги, мотели / Повар

Повар

Московская область, г. Долгопрудный
показать на карте
23 000 — 27 000 , опыт работы от 1 года, полная занятость

Обязанности:

1. Осуществлять приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; 2. Осуществлять выпуск холодных блюд, закусок, готовит заливную рыбу, заливное из мясных продуктов, рыбное и мясное заливное; 2. Производить варку супов на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; 3. Готовить диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем; 4. Приготавливать различные виды пассировок, соусов и заправок (томатного, лукового, парового, молочных и др.); 5. Осуществлять приготовление горячих и холодных напитков, сладких блюд, изделий из песочного и слоеного теста; 6. Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты; 7. Проходить медицинские осмотры в установленное время и передавать медицинские книжки директору судового ресторана.

Требования:

Знание русской, европейской кухни, правил работы шведской линии. Знание стандартов качества и условий хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов; санитарно - эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания. Знание технологического оборудования. Ответственность, креативность, энергичность, стрессоустойчивость. Гражданство РФ, Белоруссии или Казахстана. Образование высшее или среднее профессиональное.
  • • Среднее специальное образование

Условия:

1) Работа на судах речного флота с конца апреля до середины октября. 2) Проживание и питание за счет работодателя. 3) Оформление согласно трудового законодательства РФ. 4) Обязательное наличие медицинской книжки. 5) Своевременная заработная плата, соцпакет.

Отправить резюме

похожие вакансии

Показать ещё

компания

Московский туристический флот

Клиент SuperJob с 2012 года
Более 500 сотрудников
51 вакансия