Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 21 мая
Мостурфлот
Привлекательный работодатель
по верcии Суперджоб в 2017 году
Вакансия № 25349159

Повар

Мостурфлот Нижний Новгород
от 23 000 до 27 000 руб., опыт работы от 1 года, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
1. Осуществлять приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; 2. Осуществлять выпуск холодных блюд, закусок, готовит заливную рыбу, заливное из мясных продуктов, рыбное и мясное заливное;
2. Производить варку супов на прозрачных бульонах из рыбы и мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи;
3. Готовить диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем;
4. Приготавливать различные виды пассировок, соусов и заправок (томатного, лукового, парового, молочных и др.);
5. Осуществлять приготовление горячих и холодных напитков, сладких блюд, изделий из песочного и слоеного теста;
6. Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты;
7. Проходить медицинские осмотры в установленное время и передавать медицинские книжки директору судового ресторана.
Требования:
Знание русской, европейской кухни, правил работы шведской линии.
Знание стандартов качества и условий хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов; санитарно - эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
Знание технологического оборудования.
Ответственность, креативность, энергичность, стрессоустойчивость.
Гражданство РФ, Белоруссии или Казахстана.
Образование высшее или среднее профессиональное.
Условия:
1) Работа на судах речного флота с конца апреля до середины октября.

2) Проживание и питание за счет работодателя.

3) Оформление согласно трудового законодательства РФ.

4) Обязательное наличие медицинской книжки.

5) Своевременная заработная плата, соцпакет.
Полный рабочий день
на территории работодателя
Адрес:
Московская область, г. Долгопрудный
Поделиться вакансией в социальных сетях:
Похожие вакансии:
Шеф-повар в дом отдыха (с проживанием, Калужская обл.) Серебряный век, от 50 000 до 65 000 руб.
Повар (Небо) Перекресток, от 22 000 до 26 000 руб.
Старший повар (Сормово) Перекресток, от 22 000 до 28 000 руб.
Повар на стадион ПРОФРЕЗЕРВ, до 25 000 руб.
Повар (Московский район) EUROSPAR, от 20 000 до 27 000 руб.
Повар горячего цеха Мерканто, от 23 000 руб.
Повар Сеть кофеен Шоколадница, от 21 000 до 26 000 руб.
Сушист, повар японской кухни LFR Family. Франчайзинг и консалтинг ресторанов, от 24 000 руб.
Повар горячего цеха LFR Family. Франчайзинг и консалтинг ресторанов, от 24 000 до 26 000 руб.
Помощник повара Лента, от 17 000 до 24 000 руб.