Работа для су-шефа

15 000 000 соискателей уже нашли работу с помощью Superjob! Начните поиск с бесплатного размещения резюме

Найдено 4 вакансии су-шефа

Сортировать по дате
обновлено 4 дек

Су-шеф

Ресторация, Нижний Новгород
до 37 000 Р
Должностные обязанности
Участие в организации работы кухни. Контроль качества продуктов. Контроль наличия запаса продуктов, необходимого для бесперебойной работы производства. Контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, качества приготовления блюд и их подачи....
Требования
Опыт работы от 1 года на руководящей позиции (су-шеф, старший повар, повар-бригадир) обязателен. Опыт управления коллективом от 3-х чел Знание санитарных норм и требований ХАССП Медицинская книжка.
обновлено 4 дек

Су-шеф

Love Food Restaurants, Нижний Новгород
от 25 000 до 30 000 Р
Должностные обязанности
Организация бесперебойной работы ресторана Контроль за качеством и технологией приготовления блюд Составление заявок, работа с поставщиками Участие в инвентаризациях
Требования
Опыт работы в должности су-шефа обязателен Знание европейской и японской кухонь
обновлено 3 дек

Су-шеф

от 40 000 Р
Должностные обязанности
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Контроль соблюдения правил...
Требования
Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования. Навыки сокращения издержек и обеспечение прибыли ресторана. Умение обеспечить сохранность продуктов - предотвращение хищений и порчи. Знание всех участков работы кухни. Знание...
Выбранные города
{% reg.name %}
Очистить
Добавить город
отфильтровать:
Опубликовано за
Опыт работы