Обновлено 8 февраля№ 28943537
Вакансия в архиве
№ 28943537
10 марта
Этой вакансией интересовались сегодня 14 человек
Работа в Нижнем Новгороде / Вакансии / Гостиницы, отели, кемпинги, мотели / Управляющий рестораном

Управляющий рестораном

Нижегородская обл., Саров, ул. Силкина
показать на карте
опыт работы от 3 лет, полная занятость
от 50 000 
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами • Управление персоналом (подбор, обучение, адаптация) • Организация обучения персонала • Проведение собраний • Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; • Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; • Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане; • Ведение отчетности • Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации • Контроль технического состояния ресторана • Участие в инвентаризации • Корректировка и внесение предложений по меню • Выполнение требований по товарообороту и прибыли; • Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара • Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; • Контроль документооборота; • Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация; • Взаимодействие с различными подразделениями ЦО по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.).

Требования:

• Опыт работы управляющим в ресторане от 4 лет • Отличное знание IIKO, Excel • Отличное знание специфики работы всех подразделений ресторана • Высокий уровень организаторских способностей • Гражданство РФ, • Высшее образование. • Высокий профессионализм в сфере ресторанного бизнеса
  • • Высшее образование

Условия:

• График работы: плавающий, ненормированный • Предоставление жилья • Оформление по ТК • Бесплатное питание • Полный рабочий день • На территории работодателя

Вакансия в архиве
№ 28943537
10 марта
Этой вакансией интересовались сегодня 14 человек

похожие вакансии

компания

СаровИнвест

Клиент SuperJob с 2013 года
До 50 сотрудников
нет вакансий

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя
Войти