Вакансия в архиве, закрыта 6 сентября
№ 27596255

Заведующий производством

от 57 300 руб.
Нижний Новгород
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
• Осуществление руководства отделом кулинарного производства в гипермаркете;
• Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем;
• Анализ продаж производства;
• Получение информации от поставщиков о наличии необходимого сырья;
• Формирование заказов на поставку;
• Общение с контролирующими органами по вопросам функционирования производства гипермаркета;
• Контроль над приемкой товара;
• Контроль над прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками производства;
• Проведение инвентаризаций, организация сохранности ТМЦ;
• Работа с персоналом (найм, обучение, квалификационные беседы).
Требования:
• высшее или средне-специальное образование;
• опыт работы более 3-х лет в сфере общественного питания;
• Знание правил торговли; закона о защите прав потребителей; законодательных актов, регламентирующих организацию общественного питания; организации производства и управления производством; технологического оборудования; правил и норм охраны труда, в т.ч. нормы СЭС и Госпожарнадзора;
• Навыки управления персоналом;
• Уверенный пользователь ПК;
• Умение работать в команде, организационные навыки, дисциплинированность, стрессоустойчивость, коммуникативные навыки.
Мы предлагаем:
• Стабильная з/п два раза в месяц;
• Удобный график работы;
• Премии и подработки;
• Компенсация питания;
• Полное соблюдение ТК РФ;
• Скидки на все товары;
• Добровольное медицинское страхование;
• Карьерный и профессиональный рост.